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吃蔬菜的错误很多人很昂贵

发布日期:2019-09-21     浏览次数:
吃蔬菜的错误很多人很昂贵
 
极速快3_极速快3官网, 蔬菜在杀菌盐水中浸泡,烹饪时间过长,不脱皮,洗净前切水果...是食用蔬菜时的常见错误。
 
河内科技大学食品技术学院Nguyen Duy Thinh副教授说,高风险蔬菜主要通过在池塘,湖泊中生长并用脏水灌溉来包含寄生虫,新鲜肥料。吃未洗净或未充分加工的蔬菜会使肠蠕虫,round虫,肝吸虫……进入体内。
极速快3_极速快3官网, 许多人认为,将蔬菜浸泡在稀盐水中不会根除蠕虫,附着在蔬菜上的化学物质不会显着减少,口味可能会改变。生蔬菜浸泡时间过长(超过10分钟)会导致营养损失。您需要拾起并用清水清洗多次,直接在流水下清洗每片叶子,以消除蠕虫卵,病原细菌和蔬菜叶子上残留的农药残留。
可以用醋浸泡蔬菜,以帮助杀死细菌,病毒,分解蔬菜外面的粉笔,毛皮。混合10%的醋会杀死多达90%的细菌,没有研究表明醋可以完全消除农药。如果用醋清洗蔬菜,则应再次用清水清洗。甚至本土植物也需要清洗。
生蔬菜有许多潜在的感染风险,因此许多人不吃。同时,生菜包括生菜,马郁兰,叻沙叶,紫苏,罗勒,生菜,香菜……对健康有益,例如纤维,维生素,抗菌,消炎。 ,减少痉挛性疼痛,刺激消化,增加渴望...为了确保进食时的安全,您需要洗净,沥干水分,而不能完全放弃。消化系统疾病,肠易激综合症,结肠炎或孕妇应限制饮食。
切块,切片前洗净蔬菜,以确保蔬菜中维生素的含量。削皮后以及在用温水和肥皂将水果和蔬菜切成薄片之前,清洁厨房表面,切菜板,刀具。切蔬菜后,请务必做饭以保持新鲜,而不是枯萎并损失营养。如果您太忙,请将蔬菜包裹在袋子中,以免传播细菌并保持冰箱卫生。
 
极速快3_极速快3官网, 烹饪时,您需要确定时间基准,打开盖子,不要煮太久而使天然蔬菜变色。一些块茎,例如胡萝卜和土豆,比豆子或绿叶蔬菜煮的时间更长。如果您要混合蔬菜,请从最古老,最快的蔬菜开始。
限制将太多蔬菜倒入锅中以煮沸或翻炒。原因是配料过多会导致锅中的温度下降,分布不均,长时间煮的蔬菜会导致蔬菜中的营养成分下降,蔬菜保持其固有的绿色。
应在信誉良好的派生场所购买蔬菜。限制淡季蔬菜和异常绿色。块茎和水果的类型应选择完整,有声,不可压碎。
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